El pasado año VSF (Justicia Alimentaria Global) inauguró la campaña “Cortocircuito: por una alimentación sana, cercana y justa", entre muchas iniciativas se ha realizado el estudio “Compra Pública en sistemas alimentarios locales. Impactos sociales, ambientales y económicos” (PDF) con el objetivo de abrir el debate público sobre la importancia de los sistemas alimentarios locales y el rol de las administraciones públicas.
CEAPA apoya la campaña CORTOCIRCUITO porque esta iniciativa potencia la viabilidad de pequeñas explotaciones en el mundo rural, asienta población, y por lo tanto mantiene abiertos los colegios y los comedores escolares que se nutren de productos de la zona con el consiguiente abaratamiento económico, y mejora de la alimentación.
Se puede consultar más información en los siguientes enlaces:
- http://vsf.org.es/
- http://vsf.org.es/cortocircuito
- http://vsf.org.es/actualidad/jornada-compra-publica-proximidad
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